椰汁咖哩燴飯怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝦仁 ：1兩
圓鱈魚片 ：1兩
新鮮乾貝 ：1兩
洋蔥 ：1/2兩
青椒 ：1/2兩
紅甜椒 ：1/2兩
白飯 ：6兩
太白粉 ：1小匙
水 ：2小匙
奶油 ：1小匙
咖哩粉 ：1小匙
椰汁 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 蝦仁、鮮魚片、新鮮乾貝、洋蔥、青椒、紅椒、黃椒洗淨並切塊，再分別以沸水汆燙後撈起瀝乾；調味料A調製成太白粉水備用。

2. 將奶油放入鍋中加熱，加入作法1的洋蔥爆香，再放入作法1的其他材料與調味料C一起煮開後，再將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡，起鍋淋在白飯上即可食用。