主料
米飯 :1碗紅蘿蔔 :50
火腿 :50
雞蛋 :1個
青豆 :50
玉米 :50
鮮蝦 :50
輔料
油 :適量蔥 :適量
鹽 :適量
1.所有食材準備好
2.火腿切丁,紅蘿蔔切丁,玉米瓣粒,蔥切粒、蝦去殼。
3.青豆焯水
4.瀝水
5.熱油鍋煎雞蛋
6.雞蛋煎熟弄散備用
7.熱鍋下油先炒紅蘿蔔
8.下入玉米炒熟
9.下入蝦仁炒熟
10.下入火腿翻炒
11.下入蔥花炒均
12.煎好的雞蛋倒入翻炒均勻,同時加入少許鹽調味。
13.下入米飯,青豆。
14.翻炒均勻。
炒飯最好是用在冰箱裡冷藏過的隔夜飯,這樣炒出來的飯一粒是一粒,不會粘住哦。