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主料
輔料
具體步驟
1. 板栗洗淨,用切一下,不要太深,破皮即可
2. 放到墊了錫紙的烤盤上,刷層油,一定要墊錫紙啊,免得刷烤盤,先用160度烤30分鐘
3. 再把糖融化在水裡,把烤過的板栗在糖水裡走一遍
4. 繼續用180度烤20分鐘
烹飪技巧
板栗(學名:Castaneamollissima),又名慄、中國板栗,是殼鬥科慄屬的植物,原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。
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