主料
苦瓜 ：適量五花肉 ：適量
輔料
蒜米 ：適量具體步驟
1.苦瓜切段把裡面的籽用調羹挖出來
2.要用鹽水泡十幾分鍾
3.這是五花肉肉餡加蒜米剁碎，蒜米適量，但是要多，肉餡加鹽油醬油調好
4.然後把肉餡塞滿苦瓜，肉餡要多才好吃
5.然後放鍋裡，苦瓜大個的放鍋底，小的放上面，阿婆說這樣比較均勻熟，加入適量的水。
6.成品好啦。超級好吃，帶給同事吃同事也說很好吃哦
無
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家常菜客家釀苦瓜怎麼做好吃又簡單
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