好吃的小吃【手工美食】豆沙銅鑼,很多人肯定都在便利店買過好吃的小吃【手工美食】豆沙銅鑼,但是很多人都沒有自己嘗試做過,其實自己完全可以在做出好吃的小吃【手工美食】豆沙銅鑼,而且還可以自己控制甜度,想吃什麼口味都可以調整的,十分好。
主料
低筋麵粉 :120蜂蜜 :10
細砂糖 :30
豆沙 :20
雞蛋 :2個
牛奶 :50
泡打粉 :2
鹽 :1
植物油 :10
輔料
油 :適量具體步驟
1.雞蛋加細砂糖、牛奶、植物油、蜂蜜、鹽攪拌均勻
2.低筋麵粉和泡打粉篩入蛋液中
3.攪拌成一個光滑的麵糊,蓋上保鮮膜,靜置半小時
4.不粘鍋不需要加植物油,燒熱後用勺子舀起麵糊慢慢倒入鍋中,麵糊會慢慢膨脹,表面會有小孔,在翻一面,只要燒熟,不需要深褐色
5.煎好的成品裝盤
6.在淺的一面塗上豆沙餡,二個餅合併即可
7.成品
1、煎的過程比較長,要隨時觀察,只要煎到深褐色就可以了。2、一定要用不粘鍋煎,要開小火。