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主料
輔料
具體步驟
1.準備所需食材。
2.清洗乾淨後放入沸水鍋中焯水。
3.撈出過涼水後切長段,肉片和蔥蒜備好。
4.鍋中油熱後放入肉片炒至9成熟。
5.放入蔥蒜炒香。
6.接著放入豇豆翻炒。
7.倒入適量醬油和食鹽炒勻後加入適量清水燜煮片刻。
8.收汁後即可關火。
9.完成。
烹飪技巧
豆角一定要熟後食用。豆角不易入味,最好燜煮片刻。
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