主料
香蕉 :1根輔料
玉米油 :10玉米澱粉 :30
鹽 :0.5g
草莓果醬 :適量
麵粉 :40
泡打粉 :1.5克
水 :60
1.先來製作麵粉漿:把麵粉和玉米澱粉,鹽,玉米油,泡打粉拌勻。
2.加入水調成麵漿。
3.香蕉一根切成段。
4.把香蕉在麵漿中全部沾一下。
5.沾滿。
6.鍋中倒入足夠的油,用筷子來試油溫,筷子旁邊起小泡就可以了。
7.把沾上面漿的香蕉放入油鍋中炸至脆就可以了。
8.起鍋,裝盤,沾點草莓醬,不錯的小甜點呢!
麵漿調至用勺子舀起倒入時呈線狀就可以了。