小編平時在家的時候就喜歡專研菜品。幾乎很長的時間都會待在廚房裡。今天小編要教大家制作的一道菜是小編平日裡喜歡製作的家常蒜薹雞蛋，味道十分的不錯，想學習和想品嚐的朋友們就一定要和小編一起來學做這道十分好吃又可口的家常蒜薹雞蛋哦。
主料
雞蛋 ：3個蒜薹 ：400
輔料
油 ：適量五香粉 ：適量
鹽 ：適量
薑蓉 ：適量
蔥 ：適量
老抽 ：適量
具體步驟
1.蒜薹洗淨，切段
2.雞蛋洗淨，打入碗中
3.蔥切碎
4.鍋中放油，把雞蛋打散，在鍋中炒熟，盛出
5.鍋中放底油，放蒜薹
6.加入五香粉
7.加薑蓉
8.加適量老抽
9.撒鹽
10.把雞蛋放進去一起翻炒
11.加蔥花出鍋
可以在打散的雞蛋裡面加一點點鹽。蒜薹不宜烹製得過爛，以免裡面的辣素被破壞，殺菌作用降低。
