美味的鐵鍋柴雞怎麼做好吃又簡單

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

柴雞 ：400

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.柴雞一隻洗淨剁塊，茶樹茹提前泡發洗淨備用

2.準備所有調味料

3.鍋中放入清水，把雞塊放入坐火上，冷水開鍋撈岀迅速放入燒熱水的砂鍋中，在下入茶樹菇

4.先下入料酒去腥殺菌

5.在下入老抽醬油和鹽

6.最後下入所有調味料，在次開鍋改小火

7.蓋上蓋燉一半小時即可，關火燜著吃時在成碇這樣肉質入味