大醬菌菇湯的做法怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

菌菇(白雪菇，茶樹菇，蟹味菇) ：適量

輔料

香菜 ：適量

具體步驟

1.將菌菇清洗乾淨備用,將蝦洗下,將西蘭花洗乾淨切小塊,將豆腐切小塊,將香菜切末

2.將炒鍋燒熱,倒油.8成熱時倒入菌菇翻炒

3.看到菌菇炒至出水,加入一大勺大醬(40克).翻炒均勻

4.加入600ML熱開水

5.滾開後加入花菜和豆腐

6.煮2分鐘,加入明蝦

7.看到蝦變色後,關火調味,先嚐下湯,如果淡了就加點鹽.再加入雞精,加入香菜,拌勻出鍋裝盤即可