當下，千層麵包漸漸的流行起來，風格口味更是多種多樣。今天我們要介紹的是可口的胡蘿蔔千層麵包。胡蘿蔔千層麵包鬆軟可口，一勺入口，絲絲潤滑；香軟的麵包混著新鮮胡蘿蔔的清甜，再夾雜著鮮奶油的香甜，完全滿足你的味蕾。夏日的午後，一杯咖啡，一塊千層麵包，該是一幅多麼應景的場景啊。
主料
雞蛋 ：3淡奶油 ：20
輔料
煉乳 ：20具體步驟
1.準備材料，主料是餅皮材料，輔料是夾餡奶油
2.常溫牛奶、常溫淡奶油加入雞蛋，細鹽、砂糖攪拌至糖融化，不需要打發
3.加入融化成液態的黃油和煉乳
4.加入過篩的低粉
5.所有材料攪拌均勻
6.關鍵步驟來了：盆子裡所有材料過濾至少五遍，目的是讓麵糊更細膩、沒有顆粒，沒有氣泡。
7.準備一個煎餅機，用小火預熱。餅皮的大小可以參考一下六寸陽極模具的底
8.麵糊會沉澱，用湯勺攪一攪，舀一湯勺麵糊倒入鍋中，鍋面不需要塗油，拿起這個湯勺背面均勻轉圓，當餅皮一個一個鼓泡泡的時候就是熟了，不用翻面，用手輕輕掀開一邊，一揭馬上就可以脫離
9.用油紙墊在烤箱網架上，餅皮放涼備用
10.每一張餅皮都需要用油紙隔離，防止粘連，放入冰箱冷藏二小時以上
11.打350g淡奶油，裡面放了20克糖，十克煉乳,可以打硬一點，一層餅皮一層奶油鋪上去
12.第三層是先塗抹奶油，然後用裱花袋裝奶油先擠一個外圍邊，中間鋪上芒果後。再塗奶油抹平。從四周往中間抹，這樣可以保持奶油均勻，不會中間隆起
13.按照二層奶油一層胡蘿蔔的擺放，一層層加高，比較平整吧
14.共用了13層皮，胡蘿蔔喜歡多就多放點，，看看我的餅皮多平整，哈哈，貌美吧
