鮮花椒葉兩吃怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮花椒葉 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

鹽 ：適量
麵粉 ：適量
蔥 ：適量
醋 ：適量
辣椒油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 鮮花椒葉洗淨，剪出嫩芽。

2. 將雞蛋打散加入鹽、麵粉 、蔥花攪拌成糊。

3. 鍋內做油將花椒葉拖蛋糊炸成金黃色撈出，蘸花椒芽食用。

4. 另一半新摘的花椒葉用開水焯熟撈出過涼用鹽、醋、辣椒油、香油拌勻裝盤即可。

烹飪技巧

花椒葉：富含香精，不僅是高檔食品、化妝品及制皁工業的原料，而且具有驅蟲、鎮痛、麻醉等藥用價值。花椒味香馨而傳飄遠，有溫中止痛、殺蟲、止癢的功效。