醬蛤蜊怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

尖) ：
九層塔 ：
大蒜（白皮） ：
白酒 ：克
醬油 ：
白砂糖 ：克

具體步驟

1. 蛤蜊浸泡在倒有1大匙醋的水中，可幫助它吐盡泥沙；

2. 鍋中倒入半鍋水燒開，放入蛤蜊用小火汆燙至微張口時立刻撈出，放在盆中；

3. 大蒜拍碎，辣椒洗淨後斜切段；

4. 將蒜、辣椒放入蛤蜊中，加入調料醃2小時，入味後拌入九層塔就可以食用了。