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主料
輔料
具體步驟
1. 將幹燕窩放在深碗中,用清水浸泡5個小時,燕窩裡可能會有一些細小的毛茸,要將它們小心的去除。枸杞用熱水泡發。
2. 將發好的燕窩瀝乾水分,放入小燉盅中蓋好蓋子,中火蒸制30分鐘,然後取出徹底放涼。
3. 芒果削去外皮,從中間貼著果核切開,再剁成小粒放入小碗中。
4. 將蜂蜜和三花淡奶放入小碗中,與芒果小粒混合均勻。
5. 把芒果小粒放入小碟中,上面放入燕窩,最後綴上枸杞即可。
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