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蒜末炒酸菜,選用的酸菜味道鹹酸,口感脆嫩,色澤鮮亮,經過烹飪的蒜末炒酸菜,不僅色香味俱全,且還能增進食慾、幫助消化,還可以促進人體對鐵元素的吸收,其獨特的口感也是深受人們的喜愛。其可搭配各種美味食材,同時賦予其不一樣的風味。
主料
輔料
具體步驟
1.準備好酸菜
2.切好用鹽用手揉出水分
3.把切好的蒜末和辣椒放入爆香
4.然後炒幹水分後,下少許的鹽翻炒
5.炒熟後放入適量的醬油翻炒
6.最後放入蠔油翻炒均勻即可
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