自制山藥豆沙卷，山藥有促進腸道消化的功效，紅小豆有補血養顏的功效哦，女人們可以長期吃它，經常吃它可改善人的氣血哈，這裡告訴大家一個小竅門，和麵的時候裡面加少許白糖可幫助面發酵，和麵用溫水比用冷水的效果更好，喜歡吃麵食的親們不妨試一試。
主料
山藥 ：300麵粉 ：500
紅豆 ：200
輔料
白糖 ：50具體步驟
1.紅豆提前用冷水泡好，第二天待用
2.山藥去皮洗淨切成小塊放進高壓鍋蒸熟待用
3.用溫水和麵粉，看溫度高低2-3小時發酵待用
4.. 山藥煮熟後放在碗內，用勺子背碾壓成泥
分別把山藥泥和豆沙餡裝進小號的保鮮袋內
把兩袋泥擀成長方形的薄片
用剪刀從開口處剪到底，兩側撕開
把豆沙餡平鋪到山藥泥上（我豆沙餡用的是200g，家裡人喜歡，你們150g就好）
把山藥泥慢慢的捲起來
最後切成1.5cm左右的塊，擺盤就可以了…
