今天還是來說說這主食,大家先來猜猜我今天早晨吃的什麼?不是麵包、不是包子、不是油條也不是雞蛋灌餅啦,我今天吃的是西紅柿雞蛋麵,可能大家會問怎麼大早晨吃這個啊,嘻嘻,原因就是想吃辣,所以今天給大家介紹一款非常好吃的菜梗肉末醬攔面。
主料
豬肉 :100黃瓜 :適量
香蔥 :適量
空心菜梗 :50
青椒 :適量
麵條 :適量
輔料
油 :適量高湯 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
黃豆醬 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
準備豬肉100克,青椒一個,黃瓜一段,香蔥兩根
菜梗切成小段
青椒切碎丁
香蔥切蔥花
豬肉切肉末,油肉和紅肉分開,
鍋中加熱後倒入適量的食用油,加入油肉末榨出油
紅肉末入鍋翻炒
加入蔥花、菜梗、青椒丁
加入黃豆醬和所有調料
加入一勺高湯,煮開後用澱粉勾個欠即可出鍋了
別起鍋加入清水燒開後下入面打煮熟。煮好的面撈出過個水
.麵條裝碗,黃瓜刨細絲放在面上,澆上醬。吃之前拌均勻即可