這道大白菜蒸粉絲是一道不錯的家常菜，這道家常菜的味道非常好，所以如果你沒有吃過這道美食，那你一定要去嘗一嘗，我想你一定會愛上它的，一聽這名字就知道製作的這道菜的主要食材就是大白菜、粉絲，這兩種食材都是日常生活中常見的食材並且價格十分便宜。
主料
龍口粉絲 ：50大白菜 ：1顆
輔料
生薑 ：適量油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：適量
具體步驟
1.大白菜一顆
2.將大白菜切成八份
3.燒開一鍋水，加點油鹽，將大白菜氽水至軟（為了方便擺盤）
4.然後取一盤子，將大白菜擺好（可以充分發揮你的創意，想怎麼擺就怎麼擺，留一點空位塞粉絲）
5.用剛才氽大白菜的熱水再氽一下粉絲，然後用刀切段
6.將粉絲塞到大白菜之間的空位
7.將生薑和蒜頭剁碎爆香，連熱油一同澆到菜上面
8.最後再將鹽、生抽、水調成的汁澆上去
9.上鍋蒸十五至二十分鐘
10.灑上小蔥上桌
1、粉絲很吸水，可以多澆一點汁。
