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主料
輔料
具體步驟
1.熱油爆香姜蒜末
2.下臘肉炒香
3.加入少量的水將臘肉燜軟
4.水乾後加入蘿蔔乾同炒
5.加入青紅椒絲
6.最後放入鹽即可
烹飪技巧
這道菜裡的鹽一定少放,因為臘肉和蘿蔔乾本身就有鹹味
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