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主料
輔料
具體步驟
1. 鮮蝦去皮留尾,切段,秋梨去皮切小丁,淡鹽水泡下下。
2. 胡蘿蔔去皮切丁,西紅柿去皮切丁,香蔥切碎,木耳切碎。
3. 西蘭花飛水撈出待用。
4. 鍋內放油,煸香香蔥,放入蝦肉煸炒變紅時放入胡蘿蔔丁煸炒,加入木耳碎西紅柿稍微煸炒加入白糖、鹽調味。
5. 出鍋時放入開蓋掏取肉的西紅柿盅裡。
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