主料
糯米 ：適量輔料
豬肉（其他肉也OK） ：適量豆腐 ：1小塊
豆腐皮 ：半片
黑白芝麻 ：適量
具體步驟
1.將肉剁成泥，加入切碎的豆腐。
2.繼續剁碎。
3.加入適量的鹽，糖，雞精，芝麻，醬油和一點點紅酒（可不加）調味。
4.加適量澱粉和水，攪勻。
5.加入適量蔥花，豆腐丁，薑末，攪勻。
6.完成。
7.豆腐皮鋪好，抹些水，撒些芝麻。
8.放上 一些蒸好的糯米，壓平。
9.鋪上一層搞好的豆腐肉泥。
10.將豆腐皮兩邊向內折。
11.像卷壽司一樣捲起來。
12.上鍋蒸20~25分鐘的樣子，OK！
