西紅柿雞蛋湯怎麼做好吃又簡單 - 懶人版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：200
雞蛋 ：100

輔料

鹽 ：適量
香油 ：適量
蔥花 ：5
油 ：適量

具體步驟

1.取出兩個西紅柿，洗淨切好備用。

2.將蔥花切好備用。在鍋中倒入少許油，待油微熱後放入切好的蔥段熗鍋。

3.放入切好的西紅柿翻炒。

4.待炒出西紅柿汁液時，倒入適量的水。

5.待鍋中的水沸騰後，將攪拌均勻的雞蛋倒入鍋中。

6.在鍋中放入適量的鹽，加少許的香油。

7.待鍋開後，即可出鍋。

烹飪技巧

將攪拌均勻的雞蛋倒入鍋中時，應當邊攪拌邊倒，防止雞蛋倒入鍋中時結成一大塊。