端午節吃粽子,不僅可以吃到蜜棗粽子,還可以吃到肉塊糯米粽子。這裡選用的是梅花肉,糯米包裹而成的。吃起來軟糯香香啊!軟糯的粽子,肉的鮮香味混合在一起,吃起來口感,是隻可以體會不可以言傳啊!粽子可以當做零食,也可以當作主食,放在冰箱中拿出來吃那時候口感也是一個棒啊!
主料
糯米 :500馬蓮葉 :一小把
粽葉 :一小困
梅花肉 :500
輔料
調料油 :2匙味精 :1/2小匙
雞精 :1/2小匙
醬油 :1大匙
料酒 :2匙
精鹽 :1/2匙
具體步驟
1.把梅花肉清洗乾淨,去掉筋麼切成2公分的塊。
2.把梅花肉裝入大碗裡。
3.把調料油,料酒,醬油,味精雞精,胡椒粉放入調味。
4.提前把泡好了的糯米取出,
5.取一粽葉把他維成漏斗裝,取一小把糯米墊底。
6.取出幾塊味好了的肉塊放入用手按一下。
7.在肉塊上在放一小把糯米。
8.一折用馬蓮葉困好就大功告成了。好看嗎?
9.在把包好了的粽子放入鍋里加入清水盡泡麼過粽子就行了。
10.開大火鍋開了中火煮20至40分鐘就行了。
11.這是煮好了的粽子還行吧?
1.首先把糯米提前清洗乾淨,淨泡一宿。2.把肉切成小塊,用調料味上一宿。3.把包好了的粽子用清水盡泡一小會放入鍋裡大火燒開中火煮40分鐘涼透,放入涼水裡拔涼。