冬瓜炒辣腸是一道很清新的一道菜,我很喜歡吃冬瓜的,冬瓜的口感很細膩也很清爽,看著就很透明的樣子,所以我建議大家多吃一點冬瓜,臘腸家裡面就有很現成的材料吃起來也是很香的,所以大家可以嘗試一下做冬瓜炒辣腸,做法簡單老少皆宜
主料
冬瓜 :500臘腸 :250
輔料
蝦皮 :適量胡蘿蔔 :少許
鹽 :適量
香蔥 :適量
準備冬瓜,臘腸,蝦皮
冬瓜臘腸胡蘿蔔切片。洗淨。
鍋加熱,倒入適量色拉油。
倒入洗淨的冬瓜等,翻炒,加入適量鹽,一起翻炒片刻。加入適量水,蓋好鍋蓋悶燒一會。
加入洗淨的蝦皮,再次燒開。
加入香蔥,調味。出鍋。