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主料
輔料
具體步驟
1. 南瓜洗淨,滾刀切小塊,碼放在盤裡,上鍋蒸
2. 蒸好後,放入保鮮袋(起碼兩層)中,利用手中一切工具壓成泥
3. 壓好的泥放入深一點的碗中,慢慢加入糯米粉,待麵糰不粘手,表面光滑即可
4. 將揉好的麵糰扞成長0.5釐米的長方形,用心形餅乾模印成心形。
5. 取2片心形年糕,在中間抹上一層紅豆沙。
6. 將整好形的年糕放在盤子上,用大火蒸15分鐘。
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