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主料
輔料
具體步驟
1. 雞腿洗淨切塊,芋頭去皮洗淨,切滾刀塊;
2. 熱鍋加油,倒入雞腿塊及芋頭塊翻炒數下,撈起;
3. 鍋內留少許,再將雞腿塊及芋頭塊倒入,加鹽、味精、高湯,中火燜煮25分鐘,起鍋前淋上麻油並撒上蔥花即可。
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