主料
中筋麵粉 :200火鍋貢丸香腸 :各5-8個
馬蘇裡拉乳酪 :100
番茄 :一個
黃油 :適量
青豆 :適量
肉末 :20
鹽、糖 :少許
輔料
1. 200g中筋麵粉加鹽糖少許,加上3g酵母發酵1個小時左右(烤箱發酵)
2. 麵糰發酵的同時,可以製作番茄肉醬底。黃油融化,放入肉末番茄煸炒,加入牛奶煮至酥爛(可加入洋蔥青椒牛奶)
3. 餅皮發酵好,排氣,表面摸點色拉油攤開,攤在烤盤上,我做的有芝士卷邊哦,餅底多戳些小洞
4. 塗抹肉醬
5. 鋪上煮熟的火鍋材料,還有青豆,上面再鋪上馬蘇裡拉芝士。
6. 入烤箱200℃,28-25分鐘就可以啦