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主料
輔料
具體步驟
1. 1.黃油軟化,和糖粉,雞蛋混合攪拌下,不用打發,加入低筋粉,揉成麵糰。
2. 2.要讓麵糰幹些,不沾手,可適當調整面粉用量。
3. 3.麵糰鬆弛半小時。擀成0.5CM面片,切成0.5CM長條,扭幾圈,放到烤盤,再鬆弛10分鐘,刷蛋液。
4. 4.鬆弛的同時,烤箱預熱180度。預熱好後,中層烤25分鐘。
5. 成品,酥脆可口。
烹飪技巧
1.麵糰要揉的幹些2.黃油一點是為了不沾手
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