主料
鮮魚籽 ：適量香蔥 ：適量
雞蛋 ：適量
輔料
鹽 ：適量香油 ：兩滴
1. 香蔥洗淨切成末，雞蛋打散撒入少許鹽調味備用；
2. 鮮魚籽洗淨後瀝乾水分，鍋內放油，炒散魚籽至顏色如玉，在鍋內跳即可，放入鹽，兩滴香油調味，盛出備用；
3. 電餅鐺內放入油抹勻，將一半雞蛋液倒入後攤勻，然後均勻撒上蔥花，鋪上魚籽，將剩下的蛋液倒在上面，蓋上蓋子。
4. 其間翻一次面，然後出鍋，切塊擺盤即可咯
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玉籽“厚蛋燒”怎麼做好吃又簡單
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