在家做的紅蘿蔔燉牛蹄筋怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

土豆 ： 一個
胡蘿蔔 ：一根

輔料

蒜苗 ：適量
香菜 ： 少許
蔥 ： 適量
姜 ：適量

具體步驟

牛蹄筋洗淨切小塊，土豆胡蘿蔔去皮切滾刀塊

炒鍋倒油爆香蔥姜，大料桂皮

放入一勺黃豆醬炒香

放入蹄筋翻炒均勻關火

把炒過的蹄筋放入砂鍋中

加入少許老抽

加入鮮貝露，糖

大火煮開，中火燉煮10分鐘

把土豆和胡蘿蔔加入繼續至土豆綿軟

大火收汁加一些胡椒粉，雞精

加入蒜苗和香菜關火