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主料
輔料
具體步驟
1.雞翅洗淨,劃上兩刀
2.鍋內燒水,水開後,加入雞翅焯一下,加料酒,撈出,洗淨,瀝乾
3.熱油鍋,加入姜,蒜爆香,倒入雞翅翻炒
4.加料酒,生抽,茴香翻炒
5.加入可樂,加蓋煮,大火煮開轉小火煮10~15分鐘
6.湯稠,即可出鍋
烹飪技巧
焯雞翅時,加入料酒可以去腥
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