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主料
輔料
具體步驟
將水和煉奶攪勻,放入沙糖、鹽拌至融化。
放入麵粉蛋黃拌勻成麵糰。
用打面機打麵糰至有一點起筋(快打),再慢打至柔滑即可。
靜止10分鐘,等其柔滑光亮。
用手抓一小球,抓至光滑,表面塗上牛油放入盆內。
3小時後可以用。
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