主料
芒果 ：3-4黃油 ：適量
肉桂粉 ：適量
朗姆酒 ：適量
蜂蜜 ：適量
輔料
薄荷葉 ：適量具體步驟
1. 芒果去皮，切成長條。（或者別的形狀，但不要太小塊就行，不然煎的時候容易弄碎弄斷）平鍋小火加熱至黃油融化，黃油的用量大概在融化了後能鋪滿整個鍋底。小心放入芒果，火力調大一點，開始煎。
2. 煎到單面出現深色焦斑，小心翻面繼續煎。然後均勻地撒肉桂粉，放多放少根據自己口味就行。淋上朗姆酒，淋個兩圈，一邊可以用手晃動鍋子。
3. 再淋上蜂蜜，放多放少根據自己的喜甜程度。 然後鍋裡的液體會冒泡泡沸騰，煮一會兒看它收汁收到快乾了即可。然後裝盤，放薄荷葉。
