打算是我們平常生活中非常喜歡的一種小配菜,更易增加整道菜的香味,而且還可以降低肉類食物的一種欣慰。今天所說的是算超評估,評估作為一種真菌類食物具有有效的降低膽固醇含量的作用,非常的好吃,味道非常的誘人哦。
主料
平菇 :200g香豆腐乾 :1片
輔料
雞精 :適量彩椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.平菇洗淨撕成條
2.彩椒切成絲蒜切片蔥切小丁
3.將平菇在開水裡焯一下撈出
4.豆腐乾切條也在開水裡焯一下撈出
5.放在盤子裡備用
6.鍋裡放油下蔥薑蒜炒香
7.倒入平菇和豆腐乾翻炒均勻
8.下彩椒絲翻炒加鹽攪勻雞精
9.關火.出鍋.裝盤
焯平菇是為了炒菜時候出水少。