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主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料。
2.麵粉過篩後加入細砂糖和酵母拌勻。
3.加入清水揉麵。
4.揉成光滑麵糰,醒發1小時。
5.發好後排氣分成16等份。
6.依次滾圓每一份。
7.排入蒸架,大火燒開後轉中火蒸15-20分鐘即可。
烹飪技巧
因各家用的麵粉吸水性不同,所以用水量請自行增減。
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