口感好的麵包怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：40
牛奶 ：100ml
高筋麵粉 ：500

輔料

白糖 ：40
鹽 ：適量
酵母 ：5
黃油 ：適量

具體步驟

1.準備好原料

2.除黃油外的原料 和成麵糰 揉啊揉

3.黃油隔水加熱 化開

4.和到 麵糰中 還是揉啊揉

5.太累了 這是這個樣子吧

6.蓋上保鮮膜 發酵

7.兩倍大 就差不多了

8.鬆弛十五分鐘後

9.做成圓形 和 長條形的 放入烤盤中

10.繼續發酵

11.刷上蛋液

12.放入已預熱的烤箱中 上下加熱180度 二十分鐘

13.中途再刷一次蛋液 烤的差不多了

烹飪技巧

因為沒有面包攪拌機用手揉一定要出膜我的這次主要就是沒有出薄膜有點像發糕