主料
北豆腐 ：1盒酸黃瓜 ：適量
西紅柿 ：適量
花葉生菜 ：適量
乳酪片 ：適量
小西紅柿 ：適量
輔料
法香 ：適量芝麻醬糖 ：適量
生抽 ：適量
香油 ：適量
醋 ：適量
辣椒油 ：適量
幹澱粉 ：適量
具體步驟
1. 將豆腐切成大小均勻6釐米長寬的片，入少許鹽拍上幹澱粉。
2. 平底鍋燒熱，放入少許油，放入豆腐片煎至兩面金黃，撈出吸乾油待用。
3. 將所有醬料調成濃淡合適的醬汁。醬料：芝麻醬1大匙、生抽、糖、香油、醋、辣椒油。
4. 乳酪片切成和豆腐大小相同的塊狀，酸黃瓜、西紅柿切薄圓片。
5. 拿一片豆腐，放一片乳酪，再放一片黃瓜，抹一些醬料，再蓋上一片豆腐，一片生菜放一片西紅柿，蓋上豆腐，用牙籤固定即可。淋少許醬料，放法香小西紅柿裝飾。
