一般人在家裡會把吃完的剩飯會掉到,讓人覺得浪費糧食,現在我要說的,就是可以把剩飯做成餅 俗稱自制剩飯餅,千萬別小瞧了它,味道很美味,讓人吃了還想吃,這樣就可以不再煩惱剩飯的處理了,而且還能預防浪費糧食,現在的糧食來的很不容易,我們要格外的珍惜這一切。
主料
剩飯 :1碗土豆泥 :半碗
澱粉 :2勺
紅辣椒 :半個
青辣椒 :半個
蒜苗 :2根
雞蛋 :3個
麵粉 :小半碗
輔料
油 :適量糖 :1勺
五香粉 :1勺
辣椒油 :1勺
鹽 :1勺半
雞精 :1勺
具體步驟
1.準備好剩飯,雞蛋(因為是土雞蛋比較小,所以準備了三個),青紅辣椒切丁蒜苗切碎
蛋黃加入油和米漿,用打蛋器混合均勻
將低粉篩入蛋黃糊裡
用刮刀翻拌均勻
分兩次將蛋白糊和蛋黃糊混合均勻
用一個大勺子將蛋糕糊裝入不沾小圓模
放入180度預熱好的烤箱,烤12分鐘
9.煎好起鍋裝盤,香味撲鼻而來,稱熱享用吧!
土豆提前煮熟並搗成泥。