鹽焗雞這道菜的做法將雞肉的美味完全釋放了出來，鹽焗粉的味道滲入進了三黃雞中，不鹹不淡，味道正好。而雞肉被烤過後，外焦裡嫩，吃起來真是美滋滋的。咬上一口，抹了一嘴油，馬上就想接著咬第二口。這時，再配上一杯藍莓汁，爽口無比，口感獨特。
主料
三黃雞 ：750輔料
鹽焗粉 ：30具體步驟
1.三黃雞清洗乾淨，用紙巾吸取表面的水分。
2.準備好一袋鹽焗粉。
3.取出需要的量備用。
4.把雞的各處全部抹上雞粉，放入冰箱冷藏醃24小時。取出放入電飯鍋中，鍋中加入一點點清水。
5.蓋上蓋子，用煮內一檔工作至結束。
6.取出後，放入烤箱中，再用200度烤20分鐘，至表面上色。
7.取出稍放涼。
8.撕成小塊即可。
我用的是電壓力鍋。
