前些天出差外地，奔波勞碌，在某個麵包店買了一次格子麵包，味道還挺不錯的。今天跟舍友一起動手做做這個格子麵包，味道絲毫不比外面麵包館的差，做法簡單，又快捷。經常在外買早餐的朋友，不妨自己試試，讓自己吃到健康又美味的麵包，這是一件多麼幸福的事。
主料
麵粉 ：適量牛奶 ：適量
雞蛋 ：1個
輔料
淡奶油 ：適量酵母 ：適量
黃油 ：適量
準備好所需材料
按照溼性材料順序 將除黃油和可可粉外的所有材料依次倒入麵包桶內 選擇標準麵包模式（牛奶建議在一邊攪拌的時候一邊倒入。根據麵粉吸水情況酌情新增）
第一次攪拌結束的時候，麵包機會靜置10分鐘，也就是第一次短時間的鬆弛發酵。此時我們蓋上面包機蓋，讓麵糰在裡面靜置10分鐘
10分鐘靜置完之後，會進入到第二次攪拌，此時我們加入事先軟化好的黃油
第二次攪拌結束的時候，我們把麵包機按暫停鍵，我們將麵糰取出。我們將麵糰一分為二。其中一個麵糰加入5g可可粉，用手揉勻。揉的時候 記得手掌上拍點水，要不然可可麵糰會有點幹，不好揉，
然後將可可麵糰放回麵包機發酵，原味麵糰放在盆子裡發酵。可可麵糰放回麵包機內之後，在按下暫停鍵，繼續啟動麵包機，等發酵到20分鐘左右的時候，聽到麵包機內有攪拌的聲音，打開面包機 等攪拌結束後，按下暫停鍵，將可可麵糰取出，同時也取出原味麵糰，將兩個麵糰同時一分為二
