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主料
輔料
具體步驟
1.將雞蛋打散備用
2.紫菜備用
3.蝦皮備用
4.鍋中放入適量清水,水開後倒入蛋液。
5.然後放入紫菜煮3分鐘,放入精鹽調味,關火,盛入碗中,撒上適量蝦皮即可。
烹飪技巧
放入蝦皮可以提高湯的鮮美口感
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