“上次的方法不是很成功,這次換個方法灌雞蛋,比較簡單,新手可以試試哦~~我也是第一次做,O(∩_∩)O哈哈~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞蛋灌餅的做法步驟
1、麵粉揉成柔軟的麵糰,醒20分鐘,天氣冷的話可以用溫水和麵。
2、雞蛋打散,加入洋蔥碎、鹽,攪拌均勻。
3、醒好的麵糰分成兩個,擀成兩張一樣大的麵餅。
4、一張麵餅放入盤子裡。
5、倒入雞蛋液。
6、蓋上另一張麵餅,邊緣捏緊。
7、平底鍋熱油,下餅小火煎。
8、底面煎至金黃色,翻過來將另一面也煎至金黃即可。
9、切小塊裝盤,可以吃啦~~~~~