主料
黃油 ：120細砂糖 ：80
雞蛋 ：2個
香草精華 ：少許
椰子粉 ：54
低粉 ：170
泡打粉 ：1/2TPS
輔料
淡奶油 ：200翻糖膏 ：適量
色素 ：適量
1. 黃油室溫軟化後用手抽攪到順滑，加入細砂糖攪打至黃油膨大，顏色發白。
2. 雞蛋放在小碗裡打散，分次加入到打發的黃油中（少量多次，以免蛋液過多，水油分離）
3. 倒入80克淡奶油和香草精華幾滴，攪勻。
4. 椰子粉，低粉，泡打粉倒入後，用刮刀攪拌均勻。入紙模。這個量圖中大小的杯子做了6個
5. 烤箱160度預熱，放中層烤40-50分鐘，如果後期上色過重，可以降低溫度或者加蓋錫紙。
6. 第一次烤要根據自己的烤箱溫度調整時間和溫度，最後判斷是否烤熟，可以用牙籤插入蛋糕內部，看是否有面糊帶出，如果沒有面糊帶出說明已經熟了。
7. 蛋糕放涼後，準備淡奶油打發，擠在蛋糕表面。
8. 翻糖裝飾的做法可以參考這邊我是從網上找的這些圖案，調成適合的大小，打印出來。
裸杯子蛋糕為：椰香淡奶油杯子蛋糕（此量可做6寸圓模，亦可做杯子7個（底徑4CM，口直徑6CM的小號紙杯））
