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主料
輔料
具體步驟
1. )百合表面沾太白粉(份量外) 汆燙熟。
2. )蘆筍洗淨去除粗纖維部分後切段汆燙熟,盛入餐盤中鋪底備用。
3. )起油鍋爆香蒜末,放入百合、絞肉拌炒,再加入調味料炒至上色入味,起鍋前再用太白粉水勾薄芡。
4. )將炒熟的百合絞肉盛裝在蘆筍上即可。
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