家常版木耳土豆炒薰腸怎麼做好吃又簡單

主料

輔料

具體步驟

1. 將紅辣椒，土豆，胡蘿蔔，薰腸切丁。

2. 木耳泡水發好後手撕成小片。蔥切絲，泡水。備用。

3. 鍋中坐油，將薰腸放入，中火稍炸，變幹些，撈起。

4. 土豆，胡蘿蔔，木耳分別用油炒熟，並放鹽。

5. 最後將所有的菜和辣椒匯合在一起，勾薄芡，見粘稠，關火。

6. 裝盤後，蔥絲裝飾即可。