主料
雞蛋 ：55水 ：75
蝦仁 ：2個
輔料
鹽 ：適量
1.準備雞蛋、蝦仁
2.雞蛋打散
3.共55g
4.加水75g，鹽適量打散
5.過濾，去除浮沫
6.過濾後的雞蛋
7.大火蒸8分鐘，加入蝦仁再蒸5分鐘
8.可以吃了
無技巧
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色澤光亮的蝦仁蒸蛋怎麼做好吃又簡單
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