主料
山藥 ：300輔料
彩椒 ：1個鹽 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1.將山藥洗淨切改刀切成滾刀塊
2.將蔥和辣椒切成塊
3.鍋裡倒油，下蔥熗鍋下山藥
4.下辣椒翻炒加水少許燉熟加鹽少許
5.裝盤出鍋滴點香油
山藥切完後即可放在開水裡焯一下，撈出放在涼水裡即可去除粘液。
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香飄的素炒山藥怎麼做好吃又簡單
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