口感好的青椒炒肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：100
青椒 ：3個

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：適量
生抽 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.青椒用手掰成塊，當然也可以切，我覺得這樣更入味

2.肉切片

3.蔥薑蒜準備好

4.先炒蔥薑蒜

5.炒出的味道有香味的時候就放肉

6.變成這個樣子的時候，放生抽，這樣顏色好看

7.然後放入青椒

8.就是這個樣子滴，這時候可以放鹽了

烹飪技巧

我這個青椒好像不太容易熟，燜了一會肉不要炒太老，我基本等肉全變色之後就倒生抽了，這樣不會把肉炒幹用最簡單的調料做最好吃的食材。