誘人的糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

帶魚 ：2條

輔料

醋 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.新鮮帶魚2條，收拾乾淨，特別是肚子裡面的黑膜一定要去掉

2.色拉油要稍微多一些

3.帶魚放入油鍋

4.逐量煎炸

5.依次煎炸完所有的帶魚

6.倒去炸過的餘油，洗鍋，燒熱。放入炸好的帶魚和薑片

7.噴入黃酒，加蓋鍋蓋

8.倒入調好的糖醋汁

9.湯汁與帶魚齊平

10.大火燉至湯汁粘稠，加適量鹽

11.不要用鏟子翻動，而是晃動鍋子，或者用筷子逐個翻面入味

12.因為煎炸過，帶魚基本熟了，待燉到湯汁收乾點即可撒蔥花出鍋

13.裝盤享用吧，糖醋汁拿來泡飯也是美美噠