美味的牛油果乳酪鬆餅，一聽到這道菜，我相信熱愛甜食的朋友們就會按捺不住心中的激動吧。牛油果，原本就是減肥人群的必備餐食之一。乳酪，又是甜品中的極品，而鬆餅，又將餅的味道發揮到了極致。酥酥軟軟的餅，和牛油果乳酪的極致配合，定會使你愛上這道美食。
主料
牛油果 ：半個乳酪 ：一小塊
輔料
奶粉 ：適量雞蛋 ：2個
低筋麵粉 ：適量
具體步驟
取出牛油果的果肉，和乳酪一起放入研磨碗
充分將牛油果和乳酪研磨均勻
在研磨好的牛油果乳酪中加入奶粉
加入半個雞蛋
充分攪勻後篩入低筋麵粉
一點一點加入清水，攪拌均勻至沒有面粉顆粒，拌好的麵糊和酸奶差不多的黏稠度
電餅鐺預熱好，不用放油，用勺子舀入麵糊攤開成小餅狀
煎一會兒，看到表面有小氣孔，餅邊開始變色時準備翻面
翻過面來再煎兩分鐘，拔掉電源利用餘溫再煎一會兒即可
